《食品与发酵科技》杂志社
 
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刊名:食品与发酵科技
主办:四川省食品发酵工业研究设计院
主管:四川省经济和信息化委员会
创刊时间:1973年
国际刊号:1674-506X
国内刊号:51-1713/TS
期刊语言:中文
发行周期:双月刊
期刊专辑:工业类
期刊专题:轻工业手工业
期刊级别:统计源期刊
数据库收录:
维普收录(中),CA 化学文摘(美),万方收录(中),知网收录(中),国家图书馆馆藏,上海图书馆馆藏,统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊),中国核心期刊遴选数据库,中国期刊全文数据库(CJFD),中国科技期刊核心期刊,
 
食品与发酵科技期刊简介
   《食品与发酵科技杂志》是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,《食品与发酵科技》(CN:51-1713/TS)创刊于1973年,由四川省经济和信息化委员会主管,四川省食品发酵工业研究设计院主办的食品发酵类期刊。本刊及时、准确地报道有关食品与发酵行业的新技术成果和行业最新科技动态与信息,服务于企业、事业、大专院校的广大科技人员,并为其搭建科技信息交流平台,推动行业的科技发展与进步,繁荣行业技术市场而做出应有的贡献。 ... 查看详情

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(1)专著、论文集、学位论文、报告:[序号]主要责任者.文献题名.出版社:初版地,初版年.起止页码.

(2)期刊文章:[序号]主要责任者.文献题名.刊名,年,卷(期):起止页码.

(3)报纸文章:[序号]主要责任者.文献题名.报纸名,初版日期(版次).

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